一人分のお昼ご飯って、作るのすごく面倒ですよね。
かといって毎日お惣菜や外食では、お財布がちょっとシンドイ・・
そこで今回は、安くて簡単!すぐできる!
- ごはんもの
- うどん
- パスタ
の、おひとり様お昼ご飯のアイデアをご紹介したいと思います。
面倒な軽量はいらず、勘で作れるものばかりなので、すぐマネできますよ~!
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安くて簡単!すぐできるお昼ご飯:丼もののメニュー
お昼はしっかりご飯ものがいいな~!そんな時はどんぶりメニューがおすすめ。
消費期限が長い
- チーズ
- サラダチキン
などはは冷蔵庫に常備しておくと、腹ペコの時役立ちます。
納豆キムチーズ丼
もう、名前だけで全部わかると思うメニュー。
意外や意外、納豆とチーズって合うんです。
納豆の一番おいしい食べ方はコレ!
- ごはん
- 納豆
- クリームチーズ(kiriがおすすめ)
- キムチ
- アツアツごはんを用意する
- 納豆とたれを混ぜる
- 小さくちぎったクリームチーズを納豆と混ぜる
- ごはんに、納豆&チーズとキムチをのせて完成!
これね、やばいですよ。
あつあつごはんにクリームチーズがとろーーり・・
すさまじい勢いで、あっと言う間に完食します!
ちょいちょいキムチも混ぜたりすると、ごはんが進みすぎる・・
チーズはいつもコストコでまとめ買いしてます。おやつ代わりにむしゃむしゃ・・
温玉&サラダチキンのっけ丼

こちらも写真と名前で、もう説明不要なレシピ。
ほぐすだけ!さらに温玉乗せたら大満足ランチの完成です。
- ごはん
- サラダチキン
- 温玉
- サラダチキンをほぐして、ごはんに乗せる
- さらに温玉を乗せて完成
サラダチキンって結構塩味がきつめについてるので、そのままでも全然ごはんいけちゃいます。
たれ付きの温玉だったら、それもかけとくと美味です。
- 白ごま降ったり、
- 刻みのりをトッピング
するとさらに風味アップ。
ローストビーフ丼

外食するとちょっとお高いローストビーフも、スーパーで買えば500円くらい。
ちょっと奮発して、ごちそうランチならローストビーフ丼
- ごはん
- ローストビーフ
- (たれ)
- (ホースラディッシュ)
- あつあつごはんに、ローストビーフを乗せる
- 付属のたれをかけて、ホースラディッシュを添える
スーパーで買ったローストビーフ乗っけるだけの簡単どんぶり!
付属で
- たれ
- ホースラディッシュという西洋わさび
がついていなければ、売り場の近くにあるのでついで買いを。
たれはたっぷりがおいしい!
お味噌汁もあったら、もう定食ですね。
フリーズドライだから後片付け簡単♪
安くて簡単!すぐできるお昼ご飯:うどんのメニュー
一刻もはやくお昼が食べたい!!!そんな時はうどんがおすすめ。
家にあるもので手軽に
- カレーうどん
- かにかまと卵のうどん
なんていかがですか?
冷凍うどんならゆで時間も1分!あっと言う間にお昼ご飯の完成です。
カレーうどん

冷蔵庫にカレーが残ってる?
うどんもある?
じゃあ今日はカレーうどんで決まりですね!
- うどん
- 昨日の残りのカレー
- 白だし
- 片栗粉
- 鍋にカレーと水を加えて少し伸ばす
- あたため、味を見ながら白だしで味をととのえる
- うどんイン!
- うどんが茹でられたら、片栗粉でいい感じにとろみをつけて完成!
これだけだと寂しいなって時は、素揚げにした
- かぼちゃ
- まいたけ
を乗せたりすると、一気にカフェ感アップ!
満足感は増しますが、私は面倒でやらないことも多々・・
かにかまと卵のうどん

お腹がすいて今すぐなにか食べたい?
じゃあ爆速で出来る、かにかまと卵のうどんで決まり!
慣れたら10分で作れます。
- うどん
- 白だし
- かにかま
- 卵
- 鍋に水と白だしをいれうどんスープを作る
- ほぐしたかにかまを入れる
- うどんイン
- うどんが茹でられたら溶き卵をいれてひと煮たちしたら完成!
もっと具沢山にしたいなら、ねぎをたっぷり入れてもおいしいです。
味に変化をつけたいときは、仕上げにごま油をたらっとかけると、香りが最高!
白だしって、冷蔵庫に一本あると味付けに助かります。
安くて簡単!すぐできるお昼ご飯:パスタのメニュー

パスタのレシピって複雑で、つい尻込みしがち。
パスタソースかけるだけもいいけれど、手作りパスタは風味がいいんです。
混ぜるだけのたらこスパゲッティなら簡単すぐ出来!
- スパゲッティ
- たらこ
- バター
- オリーブオイル
- ボールにほぐしたたらこ、バター、オリーブオイルをいれる
- パスタを茹でる
- 茹で終わったら軽く湯切りして、あつあつのうちにボールへいれる
- 全体的に混ざったら完成!

バターは1個10gです。たらこは2腹。
なので一人分の時は半分にしてくださいね!
あんまりオリーブオイル少なくし過ぎると、パサパサになるので注意です!
途中で、レモンをしぼるとさっぱりして美味しいですが、レモンって家にないーー
まとめ:簡単おひとり様メニューなら思いついてすぐできる!
今回は、安くて簡単!すぐできるお昼ご飯について紹介しました。
どれも実際に、日々私が作って食べているものなので美味しさはばっちり。
テキトーに作っても失敗しにくいものばかりなので、明日のお昼にぜひ作ってみて下さいね。